Da ilMattino di oggi
Battipaglia. L'avvio di un "Farm Market", un mercato cioè riservato ai coltivatori della Piana del Sele che intendano vendere direttamente i propri prodotti, è tra le iniziative che l'amministrazione comunale intende concretizzare in collaborazione con le associazioni di categoria. Un'attività tesa a calmierare i prezzi in quanto permette di "saltare" gli intermediari consentendo così un notevole risparmio per i consumatori. Dove si è già realizzato, l'innovativo (ma forse è solo un ritorno all'antico) sistema di vendita ha comportato infatti una percentuale interessante di abbattimento della spesa.
«Un'esperienza già avviata con successo in altre parti d'Italia che sarà utile anche per valorizzare il prodotto della nostra zona - dichiara l'assessore allo Sviluppo Socio-Economico, Claudio Nigro - Certo, sarà necessario regolamentare la vendita approvando un apposito disciplinare. In questa direzione abbiamo già instaurato proficui contatti con le associazioni di categoria». Ed anche il presidente provinciale della Coldiretti, Pietro Caggiano, sottolinea i vantaggi del Farm Market invitando però i consumatori ad un diverso approccio alla spesa. «Risparmio e freschezza del prodotto certamente. Anche se a volte le promozioni della grande distribuzione possono vanificare i vantaggi della vendita diretta - spiega il dottor Caggiano - I consumatori devono però avere più tempo da dedicare all'acquisto dei prodotti della terra. In cambio però di sicuro avranno una migliore qualità visto che passerà meno tempo tra la raccolta e la vendita.
Attenzione poi a regolarizzare l'accesso al Farm Market, che deve essere riservato ai soli produttori». Tempi e modalità di accesso al Farm Market sono stati al centro di una riunione tra amministratori, dirigenti e responsabili di associazioni. L'assessore Nigro è orientato a far svolgere il Farm Market il sabato mattina nei pressi dello stadio Pastena. L'area dove si incontreranno produttori e consumatori sarà la stessa che attualmente è riservata al settore alimentare del mercato settimanale del giovedì. Uno spazio che necessita però di interventi per essere rispondente alle norme igienico-sanitario. Come ha rilevato lo stesso assessore Nigro, nella zona infatti mancano i bagni per gli operatori. Nel bilancio di previsione relativo al 2008 è stata stanziata una somma per rendere fruibili dei bagni ubicati all'interno dello stadio Pastena e per ora non utilizzati. ri.tr.
3 commenti:
Ecco un'ottima iniziativa!
Ovviamente dovrebbero fare gli orari di accesso per categorie.
Mi spiego. Cittadini le prime tre ore. Finanzieri la quarta ora. Vigili la quinta ora.
Se no si rischia di non trovare niente piu...
sicuri che il problema siano gli intermediari?
troppo bello per essere vero!